Менеджер в кафе-столовую (Мосфильм)

В Кафе -столовую полного цикла с европейской кухней м. Киевская на территории киностудии Мосфильм требуются энергичные и жизнерадостные менеджеры с перспективой роста до управляющих и руководителей подразделений

Обязанности:

• Организация работы кафе на смене (зал/кухня/офис), контроль работы вверенных зон;
• Работа согласно чек листу: открытие кафе, работа в интенсив, закрытие кафе;
• Контроль работы бариста, официантов и выполнение всех стандартов работы;
• Обучение новых сотрудников, адаптация но выходу сотрудников;
• Ведение отчетности по кафе, столовой: журналы, бланки, отчеты по расходам и приходам, персоналу, контроль мед. книжек сотрудников;
• Проведение инвентаризации и учета ТМЦ по кафе, столовой
• Помощь в оптимизации рабочих процессов и расходов;
• Прием заявок на банкетные и фуршетные мероприятия, организация работы по банкетам;
• Помощь территориальному управляющему в вопросах работы кафе;

• Опыт работы в должности менеджер, зам. управляющего в кафе.
• Опыт наставничества и лидерские качества приветствуются;
• Высокая степень ответственности и желание расти и развиваться, способности к самообучению;
• Уверенный пользователь ПК и офисных программ, R-Keeper;
• Грамотность письменная и устная;
• Деловой стиль и умение вести деловой диалог;

• Работа с стабильно растущей группе компаний.
• Территория киностудии Мосфильм, м. Киевская;
• График 5/2 8.00-18.00, 10.00-20.00 (плавающие выходные)
• Возможность проявить себя, вносить предложения в работу, участвовать в новых старт-ап проектах;
• Фиксированный оклад 110 000 + бонусы за банкеты;
• Выплаты 2 раза в месяц;
• Фиксированная часть (обсуждается индивидуально с кандидатом) + мотивация и банкетные;
• Трудоустройство по ТК РФ и соц. пакет;