Бригадир/Мастер на производство мороженого

Привет! Более 6 лет наша семейная мастерская «ВНУКОВЫ» создаёт итальянское мороженное с низким показателем жирности, ягодные и фруктовые сорбеты, а также мороженое без сахара! Принципиальное отличие — все сорта мороженого «ВНУКОВЫ» производятся из натуральных, цельных ингредиентов, без ароматизаторов и красителей.

В связи с расширением производства мы ищем в свою команду БРИГАДИРА (Мастера) смены!!!

Обязанности:

• Открытие смены, проверка и допуск сотрудников цеха;

• Приготовление смесей в соответствии с техническим заданием и технологическими картами;

• Контроль за качеством выпускаемой продукции, соблюдением технологических процессов производства;

• Выполнение стандартов, положений и требований в соответствии с действующими САНПИНами, ХАССП;

• Закрытие смены: от фиксирования выработки продукции, проверки соответствия нанесённой маркировки с планом производства до проверки работы оборудования цеха.

• Проведение плановых инвентаризаций и контроль генеральных уборок.

Опыт работы в соответствующей сфере приветствуется. От нас -обучение, ввод в должность!!!!

График работы: 3/3 (с 8:00 до 20:00)

Оплата: 70.000₽ в месяц на руки

Оплачиваемая стажировка 1 месяц по адресу: г. Краснодар, улица Вишняковой, 2.

Станьте частью нашей команды!