Способность анализировать информацию и самостоятельно решать задачи;
Опыт аналогичной работы от 3 лет на данной должности;
Обязанности:
Обработка и ввод данных в r- kiper: работа с первичной бухгалтерской документацией (приход, перемещение сырья, списания);
Проведение ежемесячных инвентаризаций, внесение в r- kiper и анализ (внесение данных из инвентаризационных описей и формирование сличительных ведомостей);
Составление технологических карт и калькуляционных карт по предоставленным рецептурам и калькуляциям;
Расчет и контроль себестоимости готовой продукции (формирование расходных накладных);
Финансово-экономический анализ показателей;
Подготовка отчетностей в контролирующие органы. Формирование и сдача алко-деклараций;
Взаимодействие с управляющим, менеджером ресторана;