Шеф-кондитер
Шеф-кондитер
Кемерово, Красноармейская улица, 144
Описание вакансии
Новый проект в центре города ищет талантливого шеф-кондитера!
Обязанности:
- Разрабатывать и обновлять ассортимент, внедрять новые предложения
- Составлять заявки, контролировать отгрузки и качество входящего сырья
- Контролировать соблюдение технологии приготовления
- участвовать в проведении инвентаризации
- контролировать соблюдение санитарных норм и правил
Требования:
- Опыт работы кондитером и в разработке десертов
- Опыт работы руководителем
- Наличие медицинской книжки
- ответственность, аккуратность
Условия:
- Оформление по трудовому законодательству РФ
- Возможность обучения и развития
Навыки
- Работа в команде
- Проведение инвентаризаций
- Материальная ответственность
- Санитарный контроль
- Санпин
- Обучение персонала
- Контроль качества
- Общественное питание
- Организаторские навыки
- Контроль сроков годности