Менеджер по качеству (Процедуры по ИСО 22000)

Основные должностные обязанности:

• Корректировки и поддержание политики и процедур в соответствии с требованиями стандартов ISO 22000 и нормативных актов;
• Разработка обучающих материалов и организация обучения персонала по вопросам безопасности пищевых продуктов;

• Выбор внешнего провайдера для обучения, заключение договора, организация обучения;

• Актуализация процедур управления несоответствиями и корректирующими действиями;
• Актуализация документации системы управления качеством и безопасностью пищевой продукции;
• Подготовка документации для внутренних и внешних аудитов;
• Участие в проведении внутренних аудитов;
• Взаимодействие с аудиторами во время внешних аудитов;
• Отслеживание выполнения корректирующих действий по результатам аудитов;

• Участие в работе группы ХАССП в роли руководителя (подготовка и проведение собрания группы, оформление и рассылка протоколов, контроль статуса выполнения мероприятий);

• Разработка технологических инструкций;

• Получение деклараций о соответствии на выпускаемый ассортимент;

• Ведение переписки с поставщиками сырья, упаковки, услуг, подготовка ответов по запросам контролирующих органов и некоммерческих организаций;

• Ведение претензионной работы с поставщиками;

• Составлении ТЗ на услуги, влияющие на качество и пищевую безопасность (пест-контроль, стирка сан. одежды, лабораторные испытания, поверка средств измерений, медицинские осмотры);

• Согласование договоров на услуги, влияющие на качество и безопасность в части предмета договора;

• Заключение договора на лабораторные испытания;

• Проведение аудита поставщиков сырья и упаковки;

• Составление программы внутренних аудитов на год;

• Подготовка и проведение итогов. Составление итогового отчета. Регистрация несоответствий, контроль их устранения, оценка результативности;

• Участие в аудитах торговых сетей, органа по сертификации, составление ПКМ по итогам, контроль выполнения;
• Регистрация обращений/рекламация, проведение расследования, предоставление ответа;

• Разработка и поддержание системы прослеживаемости. Проведение тренинга, подведение итогов , разработка ПКМ.

Навыки:

• Опыт работы от 3 лет в аналогичной должности;
• Знание ISO 22000, включая принципы, требования и применение в системе управления безопасностью пищевых продуктов (СУБПП);
• Знание требований к документации и записям СУБПП;
• Знание принципов анализа опасностей и критических контрольных точек (HACCP);
• Опыт работы с нормативной документацией;

• Знание системы государственного надзора, межведомственного и ведомственного контроля за соблюдением требований пищевой безопасности;

• Знание требований, предъявляемых к качеству и безопасности сырья, материалов, готовой продукции, производственной санитарии.

Условия:

• Официальное оформление согласно ТК РФ;
• Полностью белая заработная плата;
• Возможности для роста и развития;
• Оборудованное рабочее место;
• Дружный коллектив.