Су-шеф

Международная сеть отелей «Reikartz Hotel Group» ищет "Су-шеф" в ресторан грузинской кухни "Стумари"

Обязанности:

• Заготовки по кухне
• Отдача блюд по технологической карте согласно калькуляции
• Подержание чистоты и порядка на рабочем месте.
• Управление персоналом

Требования:

• Знание санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, сроков и условий хранения продуктов.
• Знание и умение работать с технологическими картами.
• Опыт работы не менее 3 года

Условия:

• график 5/2
• Обед/ужин за счет отеля;
• Официальное трудоустройство.