Повар на гриль в премиальный ресторан

Врывайтесь в мир высокой гастрономии в новом ресторане премиум-класса с авторской кухней! Мы открываем двери для гурманов, жаждущих уникальных вкусов, и ищем повара гриль — мастера, который превратит мясо, рыбу и овощи в произведения искусства на гриле. Погрузитесь в атмосферу кулинарного творчества и роскоши, где каждый ваш штрих создает незабываемый опыт для гостей!

Обязанности

• Приготовление блюд на гриле (мясо, рыба, овощи) в соответствии с рецептурами и стандартами ресторана.

• Контроль качества продуктов и заготовок перед приготовлением.

• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, включая гриль и прилегающие зоны.

• Соблюдение санитарных и гигиенических норм на кухне.

• Соблюдение стандартов хранения и ротации продуктов.

• Участие в разработке новых блюд и сезонных меню (при необходимости).

• Взаимодействие с другими поварами и кухонным персоналом для обеспечения бесперебойной работы кухни.

Требования

• Опыт работы поваром гриль или на аналогичной позиции от 1 года (желательно в ресторанах премиум-класса).

• Знание технологий приготовления блюд на гриле и работы с различными видами оборудования.

• Ответственность, аккуратность и внимание к деталям.

• Умение эффективно работать в команде, взаимодействуя с кухонным персоналом.

• Высокая работоспособность и способность справляться с большим объемом заказов в динамичной обстановке.

• Наличие действующей медицинской книжки.

• Креативность и желание развиваться в кулинарной сфере (будет преимуществом).

Условия

• Ставка за смену 5000 руб.

• Официальное трудоустройство, 100% белая заработная плата, оплата отпусков и больничных.

• Работа в историческом месте г. Москвы по адресу: ул. Вятская, 41а.

• График 5/2; 4/4; 4/2; 3/3; 3/2; 2/2 (смена 9 часов) — баланс между работой и отдыхом.

• Бесплатное питание.

• Команда профессионалов, где ценят трудолюбие и инициативу.

• Возможность карьерного роста в сфере ресторанного бизнеса.

• Обучение стандартам работы для совершенствования навыков.