Менеджер ресторана/сигарного клуба

Должностные обязанности:

Встреча гостей, консультирование по ассортименту и услугам клуба с учетом предпочтений гостя.

Планирование, организация, и контроль работы сигарного лаунжа и ресторанного зала, кухни, винного и сигарного бутика.

Адаптация и обучение персонала, поддержание рабочей обстановки, решение конфликтных ситуаций.

Планирование и организация рабочего времени (графики работ, отпуска и т.д)

Контроль технического состояния всего технологического оборудования, контроль за внешним видом помещения, чистотой, атмосферой в сигарном клубе.

Формирование положительного имиджа заведения, улаживание конфликтов с гостями.

Участие в инвентаризации.

Ведение кассовой отчетности. Работа на кассе.

Требования:

Опыт работы в заведениях премиум класса

Знания и навыки сомелье будут являться преимуществом!

Английский – разговорный уровень.

Умение располагать к себе людей, поддержать беседу. Грамотная речь. Доброжелательность.

Условия:

Заработная плата

Испытательный срок от 1 до 3 месяцев

Оформление в рамках трудового законодательства РФ

Корпоративное обучение навыкам сомелье, фумелье и витолье

Наличие питания

Оплата трансфера после ночной смены.

График работы сменный

Место работы: м. Адмиралтейская, ул. Малая Морская

Юлия