Шеф-кондитер (небольшое производство)

Обязанности:

Планирование и организация технологического процесса по изготовлению кондитерских изделий;

Учет и контроль наличия необходимого запаса продуктов и материалов;

Координация деятельности кондитерского и пекарского цеха;

Разработка новых рецептур и составление технологических карт;

Контроль сроков и условий реализации готовой продукции;

Обучение сотрудников новым технологиям, рецептурам;

Требования:

Опыт работы на аналогичной должности от 2х лет;

Умение грамотно составлять и распределять план работы;

Знания всех направлений в кондитерском деле и работа с различными видами теста, крема, пирожных, бисквитов и тд.;

Отличные коммуникативные и организационные навыки;

Внимательность к деталям и стремление к высокому качеству работы;

Условия:

График 5/2, З/п 90000-100000. Обсуждается индивидуально

Корпоративные скидки