Администратор ресторана Eco Village Kaskasu

• Обеспечивает предоставление клиентам необходимой и достоверной информации об оказываемых услугах.
• Выполняет организацию, планирование и координацию деятельности ресторана.
• Обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, эффективных форм обслуживания и организации труда.
• Осуществляет контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценку результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов.
• Изучает спрос потребителей на продукцию ресторана.
• Ведет переговоры и заключает договоры поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечивает их своевременное получение, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов.
• Осуществляет организацию учета производимых работ и услуг, представления отчетности о производственной деятельности
• Представляет интересы ресторана и действует от его имени. Предоставляет сведения, связанные с оказанием услуг общественного питания, контролирующим организациям.
• Устанавливает для подчиненных ему работников служебные обязанности и принимает меры по обеспечению их исполнения. Руководит работниками ресторана.

Требования:

• принципы производства и реализации продукции (услуг) общественного питания;
• организацию производства и управления рестораном, задачи и функции его подразделений;
• опыт в ресторанах премиум класса , ответственность и энергичность , надежность!
• работа в программе Iiko

Условия:

• место работы Толебийский р-н, база отдыха ECO VILLAGE KASKASU
• оплата от 350 тысяч и выше, обсуждается индивидуально в зависимости от вашего опыта
• График работы 5/2, 6/1 (при собеседовании)
• Проезд+питание+проживание за счет компании