Повар холодного цеха

Ресторан Noôcafe занимает 5й этаж пространства Клуба Noôdome (активная ссылка на сайт). Это – красивое пространство с динамичной и творческой атмосферой, большой террасой, выходящей на крыши и фасады Романова переулка, и домашним меню.

В Noôcafe можно спокойно позавтракать, устроить семейный бранч, провести деловой обед или званый ужин. Пространство вмещает до 120 гостей.

Концепция Noôcafe сочетает принципы сезонности, полезности, этичного потребления и современной трактовки гастрономических традиций русской городской усадьбы. За основу взяли русскую кухню с сезонными и фермерскими продуктами. А ещё Noôcafe — это мекка для любителей вина. Здесь регулярно проходят встречи Noôwine School и Винного клубы Елены Соколовой. А винная карта приятно удивит и порадует даже самых взыскательных ценителей.

Мы в поиске повара холодного цеха!

Обязанности:

• Приготовление блюд по технологическим картам
• Приготовление заготовок
• Поддержание порядка на кухне и подсобных помещениях

Требования:

• Опыт работы от 3 лет
• Желателен опыт работы в гостиничных сетях / ресторанах премиум класса
• Профильное образование

Условия:

• Оформление в соответствии с ТК РФ;
• График работы 2х2
• Оклад 60 000 руб.+ премии + доп. смены, совокупный доход от 90 000 руб. на руки
• Медицинская страховка ДМС + стоматология;
• Возможности профессионального развития;
• Место работы - м. Охотный ряд, Театральная, Библиотека им. Ленина