Заведующий кофейней

Обязанности:

• Организация работы кофейной: планирование, координация и контроль всех процессов.
• Управление командой: набор, обучение и мотивация сотрудников
• Ведение ежедневной отчетности и предоставление товарных отчетов.
• Оформление актов на списание по различным направлениям.
• Работа в системе Айка и СКДОУ, включая составление корректировок по выпуску напитков (кофе, чай).
• Контроль остатков продуктов и своевременное пополнение витрин.
• Управление экономикой расходов кафе.
• Планирование деятельности кафе с учетом сезонности и спроса.
• Составление прайс-листа с анализом продаваемости продукции для оптимизации ассортимента.

• опыт работы от 1 года в аналогичной должности
• Опыт работы с успешными проектами приветствуется

• Официальное трудоустройство
• Выплаты 2 раза в месяц
• График работы 5-дневный (сб, вс - выходные)
• Время работы с 9:00 до 18:00
• Место работы - Кофейня "Буфет"