Повар-универсал

В кейтеринговую компанию ищем повара-универсала - профессионала с желанием обучаться и самосовершенствоваться

Локация - нижняя часть города (район РВ 90)

Обязанности:

Работа с технологическими картами, калькуляционными картами и разными методиками приготовления;

• Выезд на мероприятия и проведение фуршетов и банкетов;
• Готовка продукций Chef's Table (меню доставки);
• Проведение отработок и дегустаций для клиентов по проектам;
• Приготовление разных блюд из ассортимента согласно ТТК;
• Контроль качества блюд;
• Проведение ревизий, контроль работы производства и движения товара;
• Требования:

Организация и координация работы горячего и холодного цеха;

• Соблюдение норм, правил и стандартов работ на пищевом производстве;
• Отчетность по каждому заказу.
• Условия: Ресторанный холдинг;
• Стабильный оклад;
• Команда профессионалов;
• Карьерный рост;
• Сменный график;
• Обучение сотрудников;
• Питание
• Проживание (по необходимости)