Повар горячего цеха
Повар горячего цеха
Москва, улица Льва Толстого, 16
Метро: Парк культурыОписание вакансии
Обязанности: Работа по ТТК
Соблюдение санитарных норм и технологии приготовления и хранения
- Заготовка полуфабрикатов
- Своевременный контроль заготовок и поддержание запасов
- Контроль качества блюд и полуфабрикатов
- Требования:
- Опыт работы от 1 года
- Действующая мед. книжка
- Исполнительность
- Быстрая и качественная отдача блюд
- Понимание командной работы
- Отзывчивость
- Соблюдение чистоты на рабочем месте, проведение ген уборок
- Условия:
- 5000 - 5500руб/смена
- Оформление согласно ТК РФ
- График работы 5/2, 6/1 (обсуждается)
- Рабочий день 10:00-22:00 / 12:00-00:00 (в выходные дни есть смены до 2:00)
- Карьерный и финансовый рост
Навыки
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Приготовление полуфабрикатов
- Контроль качества продукции
- Контроль упаковки
- Контроль маркировки
- Приготовление блюд по технологическим картам
