Старший администратор службы ресторанов

Несколько слов о нас: Наш отель RODINA Grand Hotel & SPA – символ стабильности и высокого уровня сервиса.

Нам важно, чтобы наши гости чувствовали себя комфортно во время своего пребывания, и возвращались к нам снова и снова. Мы ждем в команду человека, который разделяет эти ценности и готов развиваться вместе с нами.

Чем предстоит заниматься:

• Организовывать и контролировать текущую работу смены Ресторана (бармены, официанты) в соответствии со стандартами обслуживания. Обучать новых сотрудников;
• Обслуживать гостей, получать обратную связь и комментарии;
• Обеспечивать качественное и эффективное обслуживание гостей, контролировать подачу блюд, взаимодействовать с кухней. Организовывать и обслуживать банкеты;
• Контролировать перемещение и учет продукции, напитков, алкоголя, ТМЦ. Ведение документооборота, участие в проведении инвентаризации;
• Контролировать соблюдения работниками должностных инструкций, стандартов обслуживания, трудовой дисциплины, техники безопасности, санитарии и гигиены;
• Вести графики работы персонала;
• Вести контроль кассовой дисциплины, оплаты, закрытие смены, инкассация, ведение документооборота и отчетности. Работа с программой «Micros»;
• Обеспечивать эффективное взаимодействие с другими подразделениями отеля.

Что мы ждём от сотрудника:

• Опыт работы администратором от 1 года в отелях 4****, 5***** ;
• Знание стандартов ресторанного обслуживания, алкоголя, технологии приготовления коктейлей, напитков, а также закусок, блюд и кондитерских изделий;
• Внимание к деталям, чистоплотность, аккуратность;
• Знание ПК (MS Office), «Micros», «R-Keeper» и т.п.;
• Наличие медицинской книжки;

Условия:

• Официальную и достойную заработную плату;
• Трудоустройство и социальный пакет согласно ТК РФ;
• Бесплатное питание;
• График работы - 5/2;
• Обеспечение униформой;
• Отличные условия для профессионального роста и развития;
• Корпоративные мероприятия и праздники;
• Достойные условия для работы, дружную и профессиональную команду

• Красивая униформа, в которой ты сам себе нравишься:)

Активный отдых – мы любим ходить в походы, но и корпоративы никто не отменял!

Если ты узнал себя, смело откликайся!