Менеджер ресторана
Менеджер ресторана
Москва, Чистопрудный бульвар, 5
Метро: Красные воротаОписание вакансии
Обязанности:
- Открытие, закрытие ресторана, работа с кассой, работа с гостями (friendly service), продажи
- R-KeeperКассовые чеки Проведение инвентаризаций Приемка товараНайм линейных сотрудников
- мед.книжка
- Знание R-Keeper
- навыки продаж вина
- навыки проведения мастер-классов
- формирование и проведение корпоративных мероприятий
Навыки
- R-Keeper
- Кассовые чеки
- Проведение инвентаризаций
- Приемка товара
- Знание кассовой дисциплины
- Организаторские навыки
- Мотивация персонала
- Ответственность
- Исполнительность
- Учет товаров
- Организация и контроль работы персонала
- Заказ товара
- Обучение персонала
- Составление графиков работы
- Кассовые операции
- Найм персонала
- Учет рабочего времени
- Система мотивации персонала
- Отбор персонала