Повар холодного цеха в ресторан Salone pasta&bar, italy&co

Предлагаем работу в ресторане Salone pasta&bar повар холодного цеха

Мы ищем кандидата, который интересуется развитием в гастрономической сфере, обладает проактивными качествами, готов делать больше, чем написано в рамках должностной инструкции, предвосхищает желания гостя и по-настоящему горит всем сердцем от того, что делает. Нам важен высокий уровень насмотренности – понимание основных игроков в гастроиндустрии. Опыт работы в таких ресторанных проектах как Dream team, Комитет, Ginza, Probka, Duoband, Pio team будет вашим преимуществом.

Что ждем от кандидата:

- Приготовление блюд холодного цеха в соответствии с технологическими картами

- Контроль качества используемых продуктов

- Соблюдение санитарных правил и требований HACCP, стандарты личной гигиены, поддержание рабочего места в аккуратном и чистом состоянии

- Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции

- Подготовка ингредиентов для последующей термообработки

- Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов предъявляемых к организациям общественного питания

- Знание технологического оборудования

Что предлагаем:

- оформление по ТК

- ставка: 5400р за 12 часов

- минимум 15 смен в месяц

- стафф-питание

- скидка в определенных ресторанах italy&co.

- звонить с 12:00 до 18:00