Заведующий производством
Заведующий производством
Владикавказ, Кырджалийская улица, 10
Описание вакансии
Обязанности:
- Руководить работой персонала вверенного подразделения , составлять график смен и согласовывать их с управляющим магазином;
- Проводить ежедневно перед сменой инструктаж персонала, проверять внешний вид и соблюдение персоналом правил личной гигиены;
- Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи;
- Осуществлять расстановку поваров и других работников производства;
- Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств;
- Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
- Диплом об образовании повара или технолога
- опыт работы обязателен.
- оформление по ТК РФ
Навыки
- Контроль качества
- Умение принимать решения
- Ответственное хранение
- Инвентаризация
- Управление производственным персоналом
- Общественное питание
- Ведение документации
- Производственное планирование
- Учет остатков
- Навыки составления отчетности
Адрес
Похожие вакансии
Начальник производства-стажер (г. Владикавказ)
Лента, федеральная розничная сеть
Сменный график
Владикавказ
Не указана
Начальник / Руководитель производства бетонных изделий
Произведение Девелопмент
Полный день
Владикавказ
до 120000 RUR
Полный день
Владикавказ
от 100000 RUR
Технический директор мероприятия / Руководитель технической реализации
Счастья Любви Денег
Гибкий график
Владикавказ
до 100000 RUR
Заведующий производственной лабораторией
Пивоваренный дом Бавария, ГК
Полный день
Владикавказ
до 100000 RUR
Руководитель отдела проектирования (строительство/девелопмент)
Произведение Девелопмент
Полный день
Владикавказ
от 100000 RUR