Контроль и уборка кухни, дезинфекция, санитарная обработка служебных и производственных помещений; поддержание в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды.
Изучать и внедрять в меню полезное питание для детей;
Вести контроль над сроками хранения и реализации сырой и готовой продукции, полуфабрикатов;
Работать согласно должностным инструкциям;
Требования:
Наличие образование повара;
Зание санитарно–эпидемиологические правил и нормативов;