Обязанности: - Организация и контроль бесперебойной работы производства.
- Планирование загрузки и контроль выполнения производственного плана.
- Контроль соблюдения технологических процессов и стандартов качества.
- Взаимодействие с отделами снабжения, логистики, контроля качеств.
- Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов ХАССП.
- Работа с документацией.
- Оптимизация производственных процессов, снижение потерь, повышение эффективности.
- Управление командой сотрудников, грамотная мотивация и контроль персонала.
- Анализ производственной деятельности и оптимизация производственных процессов для повышения эффективности.
- Взаимодействие с поставщиками (своевременная поставка сырья и контроль цен).
- Контроль запасов сырья на складе на предстоящий период с учетом объемов реализации производства.
- Организация соблюдения работниками санитарных норм и стандартов, а также условий хранения сырья и норм товарного соседства.
- Составление рабочего графика исходя из производственной необходимости и контроль выхода сотрудников на смену.
- Контроль за работой оборудования.
- Составление графика дезинсекции и дератизации.
Требования: - Опыт работы начальником производства или заведующим производством (производство мороженого и кондитерское производство) от 3 лет.
- Высшее образование в области пищевых технологий, или смежной области будет преимуществом.
- Опыт работы на пищевом производстве и понимание технологических процессов на производстве пищевой продукции.
- Умение читать и внедрять технологические карты, знание стандартов ХАССП, СанПиН.
- Навыки в разработке новых продуктов.
- Хорошие коммуникационные навыки для эффективного взаимодействия с членами команды и подразделениями.
- Высокие управленческие навыки.
- Умение работать в условиях многозадачности.
- Уверенный пользователь Excel, 1С.
- Развитые навыки планирования, лидерства и работы в условиях многозадачности.
- Умение организовать рабочий процесс, эффективное использование человеческих ресурсов, контроль выхода на максимальные объемы выпуска с линий, оптимизация издержек.
- Доукомплектация команды.
- Обязательно наличие допусков: пром. безопасность, газовая безопасность, охрана труда, сосуды по давлением, охрана труда.
Условия: Лето (ненормированный рабочий день и неделя),
Зимний период: ср, чт, пт, сб, вс - рабочие дни, пн, вт - выходные дни.
- Заработная плата: оклад - от 300000 руб. на руки + KPI + бонус.
-
Компенсация мобильной связи.
-
Предоставление жилья за счет компании (для иногородних кандидатов).
-
ДМС.
-
Бесплатная парковка.
-
Денежные выплаты по случаю дня рождения, свадьбы, рождения ребенка и т.д.