Администратор кафе/управляющий кафе

Обязанности:

• участие в подборе, адаптации, продвижении и увольнении сотрудников;

• проведение вводных инструктажей, обучающих сессий (по сервису, санитарии, стандартам);

• ведение журнала инструктажей по технике безопасности;

• контроль соблюдения трудовой дисциплины, правил внутреннего распорядка, стандартов заведения;

• документирование нарушений (опоздания, внешний вид, грубость), их разбор на планерках;

• табелирование персонала;

• ведение графиков работы, контроль выполнения смен;

• проведение ежедневных и еженедельных планёрок;

• донесение изменений до команды (меню, акции, правила, новости);

• установление правил взаимодействия между зонами (кухня-зал, бар-кухня и др.);

• контроль соблюдения дресс-кода сотрудниками;

• контроль наличия и актуальности медицинских книжек;

• разрешение конфликтных ситуаций в коллективе;

• разбор жалоб и обратной связи от гостей;

• контроль наличия и состояния оборудования (планшеты, принтеры и пр.);

• участие в стратегических обсуждениях по вопросам управления персоналом.

Требования:

• опыт работы в общепите обязателен;
• уверенность в себе и умение ладить с людьми;
• разговорный казахский язык (желательно)
• знание 1 С, программы Keeper.

Условия:

• режим с 08.00 до 22.00, график сменный (2/2, 3/3);
• льготное питание, развозка после смены;
• наличие медицинской книжки;
• официальное оформление согласно ТК РК.