Аппаратчик термической обработки колбасных изделий и мясопродуктов

Мясной дом Бородина -

один из самых известных и популярных брендов на рынке мясной гастрономии!

Уже более 29 лет мы придерживаемся наших принципов высокого качества и натурального вкуса продукции. Производство без использования усилителей вкуса, сои и каррагинана делает нас лидером на рынке натуральных мясных продуктов.

Сейчас мы в поисках кандидата - аппаратчика термообработки. Откликнитесь уже сегодня и получайте интересную работу за достойную зарплату!

Обязанности:

1. Термическая обработка колбасных изделий и мясопродуктов;

2. Загрузка колбасных рам в универсальные (варочные ) термокамеры, регулирование температурного режима, контроль работы дымогенераторов;

3. Ведение и контроль процесса охлаждения продукции прошедшей термообработку в камерах интенсивного охлаждения;

4. Откатка рам с колбасными изделиями и деликатесами после охлаждения на СГП для реализации и хранения;

5. Периодическая чистка и промывка технологического оборудования в процессе работы при изготовлении различных видов изделий;

6. Регулирование по показаниям контрольно-измерительных приборов температурного режима;

7. Регулирование температуры;

8. Включение и опробование обслуживаемого оборудования;

9. Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.

Требования:

1. Среднее специальное образование;

2. Опыт работы от 3-х лет;

3. Знание оборудования и систем, используемых для тепловой обработки мясных продуктов в промышленных условиях;

4. Опыт работы на производстве;

5. Знание санитарных норм для работы на производстве.

Условия:

1. Стабильность - мы 29 лет на рынке и являемся лидерами отрасли;

2. График работы - 1/3 (сутки работаете, трое - отдыхаете), достойная оплата труда;

3. Бесплатные продуктовые наборы (1 кг. докторской или молочной колбасы) - 3 раза в месяц;

4. Льготное, вкусное питание в корпоративной столовой (комплексный обед стоит около 100 рублей) и возможность покупки продукции компании по себестоимости;

5. Подарки к праздникам вам и вашим детям (день рождение, Новый год);

6. Своевременная выплата заработной платы;

7. Официальное оформление с первого рабочего дня, соблюдение всех норм ТК РФ;

8. Льготное общежитие при необходимости;

9. Фирменная спецодежда;

10. Корпоративный транспорт от ст. Мытищи или 10 минут общественным транспортом от м. Медведково 10-15 минут.