Су-шеф

Обязанности:

Организация и контроль работы кухни в течении смены

Контроль за качеством блюд, подачей и соблюдением технологий

Помощь поварам

Управление поварами и кухонным персоналом

Контроль санитарных норм, чистоты и порядка на кухне

Ведение ежедневной отчетности, участие в инвентаризации

Обучение и адаптация новых сотрудников

Требования:

Опыт работы от 5 лет

Знание технологий приготовления блюд и современных стандартов кухни

Умение руководить командой и распределять задачи

Ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость

Знание санитарных норм и норм охраны труда

Условия:

График 5/1 либо 6/1, 12 часов в день

22000тг за смену

Работа в новой современной кухне