Технолог

Группа агропредприятий «Ресурс» работает на рынке с 2002 года, является одним из крупнейших российских производителей продовольственной продукции и занимает ведущие позиции среди отечественных экспортеров мяса птицы и подсолнечного масла.

В Оренбургском филиале Компании открыта вакансия "Технолог":

Обязанности:

• осуществление входного контроля поступившей на убой птицы, согласно регламентированных документов, НТД и документов СМ;

• выставление режимов работы технологического оборудования на участке убоя и потрошения и контролирует их соблюдение:

• осуществление замеров температуры в ванне охлаждения, в тоще мышц тушки после ванны охлаждения, в субпродуктах после охлаждения, в продукции перед сдачей в производственный холодильник, перед отгрузкой готовой продукции клиенту, согласно регламентированных документов, НТД и документов СМ;

• проведение контрольных работ по установлению норм выхода продукции при убое и переработке цыплят-бройлеров;

• проведение контрольных работ по определению свободной влаги в потребительской упаковке. Контроль выполнения и соблюдения установленных норм.

• ведение контрольных работ по установлению норм выхода продукции при убое и переработке цыплят-бройлеров;

• ведение записей результатов контроля и испытаний в соответствии с документами СМ;

• контроль качества выпускаемой продукции на соответствие заданным требованиям, согласно регламентированных документов, НТД и документов СМ.

Требования:

• опыт работы на аналогичной должности от 1 года;
• знание технологических процессов, режимов производства;
• высшее образование (переработка мяса птицы), средне - специальное (профильное).

Условия:

• Работа в стабильной компании, крупнейшем отечественном производителе и экспортере продукции из мяса птицы;
• Оформление в соответствии с трудовым законодательством, предоставление социального пакета в полном объеме;
• Стабильная выплата всех мотивационных и компенсационных составляющих;
• Возможность обучения, развития и карьерного роста;
• Развозка.