Заведующий кафе-кулинарией

"Домовая кухня" и "Доброланч" - сеть кафе-кулинарий рада приветствовать Вас!

Начиная с 2012 года мы дарим Клиентам удобный формат для покупок и быстрого перекуса любимых и знакомых с детства блюд в родном городе Йошкар-Оле. За это время мы отточили свое мастерство до совершенства, постоянно приобретаем новое оборудование, чтобы радовать Вас безупречным качеством предлагаемой продукции. На сегодняшний день 20 торговых объектов и это не предел...
Время не стоит на месте и у нас грандиозные планы масштабироваться и радовать своей кухней другие регионы.

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью кулинарии
• Организация и контроль текущей деятельности персонала
• Управление производственным персоналом
• Контроль эксплуатации и технического состояния производственного оборудования и инвентаря
• Контроль за соблюдением рецептур и стандартов качества продукции
• Отслеживание поставок сырья и материалов
• Соблюдение санитарных норм и правил техники безопасности
• Организация инвентаризации и учета продукции
• Подготовка отчетности и анализ эффективности производства.

• Высшее/среднее профессиональное образование (пищевое производство, технология пищевых производств или смежные специальности)
• Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет
• Знание технологий пищевого производства
• Умение работать с персоналом, в том числе управление и обучение
• Знание основ бухгалтерского учета и документооборота
• Отличные организаторские способности и лидерские качества
• Опыт работы с компьютером и офисными программами, уверенный пользователь Bitrix 24, 1С

• График работы 5/2 с 8:00-17:00
• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Высокая ЗП + KPI
• Лояльное руководство, внедрение самых современных HR практик
• Корпоративные мероприятия, обучение, тренинги
• Рост в современной и амбициозной компании с большими целями
• Подарки Сотрудникам и детям