разработка меню холодных и горячих напитков (чай, кофе, лимонады, холодное кофе)
написание тех карт
просчет себестоимости
обучения персонала из 10 человек в 5 торговых зонах
организация рабочего пространства
сокращение времени на приготовление
подбор инвентаря