осуществлять систематический контроль сырья и готовой продукции, предусмотренный технологическим процессом, согласно ГОСТ и ТУ принятых в ТОО «Масло-Дел» МЖК;
контролировать качество выпускаемой продукции по физико-химическим и органолептическим показателям.