Технолог по запуску и организации производства БАДов

A SWISS GROUP — международная компания, создающая передовые антивозрастные, эстетические и биорегенеративные решения, которые помогают людям чувствовать себя лучше и жить полноценной жизнью в любом возрасте.

Наша миссия — делать людей счастливее, улучшая их здоровье и внешний вид в любом возрасте.

Мы запускаем направление по выпуску пищевых добавок и БАДов.

Мы ищем технолога, который возьмёт на себя ключевую роль: от разработки рецептур до выстраивания технологических процессов, выбора оборудования и запуска производства с нуля.

Обязанности:

• Разработка и внедрение рецептур БАДов и пищевых добавок с учётом требований рынка и регуляторных норм;
• Подготовка технологической документации: техкарты, инструкции, регламенты, спецификации, маршруты;
• Выстраивание и запуск производственных процессов с нуля (организация всего цикла, выбор площадки, требований к помещению);
• Участие в подборе, установке и наладке технологического оборудования;
• Расчёт норм расхода сырья и материалов, контроль фактического потребления на этапе запуска;
• Согласование этикеток, макетов упаковки и проектной документации на соответствие требованиям:
  ТР ТС, СанПиН, GMP, ISO, HACCP;
• Взаимодействие с контрактными производствами, оценка их готовности и стандартов;
• Внедрение новых продуктов, масштабирование существующих формул;
• Взаимодействие с другими отделами (маркетинг, логистика, юристы) по ходу запуска;
• Обучение персонала по новым процессам, подготовка инструкций и материалов по эксплуатации оборудования и стандартам гигиены.

Требования:

• Высшее профильное образование: биотехнологическое, фармацевтическое, пищевое или химико-технологическое;
• Опыт работы на производстве БАДов, нутрицевтиков или пищевых добавок от 3 лет;
• Опыт создания технологической и нормативной документации: технические условия, рецептуры, маршрутные карты, спецификации, санитарные инструкции;
• Понимание требований Технических регламентов ТС (021/2011, 022/2011, 029/2012), ГОСТов, СанПиН, GMP/ISO;
• Знание технологического оборудования и принципов его подбора;
• Умение выстраивать технологические процессы с нуля;
• Практические знания методов контроля качества и оценки соответствия продукции нормативам.

Условия:

• Возможна частичная занятость, с переходом в перспективе на полную;
• Работа в в гибридном формате, иногда будут встречи в Московском офисе;
• Возможно рассмотрение кандидатов из других городов, если есть готовность приезжать периодически в Москву.
• Прямая вовлечённость в создание нового направления и возможность влиять на все этапы запуска;
• Команда без бюрократии, открытая к предложениям и улучшениям;
• Вознаграждение — обсуждается индивидуально (фикс + KPI по этапам проекта).