Повар холодного цеха
Повар холодного цеха
Ташкент, улица Зульфияханум, 24Б
Описание вакансии
Обязанности:
-
Приготовление холодных блюд и закусок: Подготовка продуктов, нарезка, смешивание ингредиентов и оформление блюд в соответствии с рецептами и стандартами;
-
Контроль качества продуктов: Проверка качества свежести продуктов и полуфабрикатов, соблюдение сроков хранения и температурных режимов;
-
Соблюдение санитарных норм: Поддержание чистоты на рабочем месте, соблюдение правил личной гигиены и правил работы с продуктами;
-
Оформление холодных блюд: приготовление салатов, использование декоративных элементов при необходимости;
-
Подготовка к работе: подготовка рабочего места, организация процесса производства.
- Знание русского и узбекского языка, грамотная речь;
- Физическая выносливость;
- Активность, умение работать в команде;
- Аккуратность, чистоплотность;
- Ответственность, внимательность к деталям.
- Бесплатное питание;
- Бесплатные тренинги, обучение за счет компании;
- Скидки на услуги компании;
- Возможности профессионального роста и развития в компании;
- Ресторан расположен в центре города.
Навыки
- Контроль качества
- Учет остатков
- Технологические карты
- Общественное питание