Шеф-повар
Шеф-повар
Ташкент, улица Олтин топган, 4А
Описание вакансии
Обязанности:
- руководство кухней,
- разработку меню,
- управление персоналом,
- контроль качества блюд
- соблюдение санитарных норм.
должен быть опытным и компетентным поваром, способным руководить командой, создавать и обновлять меню, контролировать качество приготовления блюд, а также вести документацию и финансовый учет кухни.
Условия:- Современная кухонная техника
- Дружный коллектив
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Расчет себестоимости
- Контроль сроков годности
- Обучение персонала
- Руководство коллективом
- Проведение инвентаризаций
- Учет остатков
- Умение планировать
- Ведение документации
