Су-шеф
Су-шеф
Воронеж, Плехановская улица, 15
Описание вакансии
- планирование, организация и контроль работы кондитерского цеха в целом и организация технологических процессов по изготовлению
-
создание и проработка новых продуктов и инноваций в кондитерском производстве
-
подбор и расстановка кадров кондитерского цеха
-
учет и контроль наличия необходимого запаса продуктов и материалов
-
контроль соблюдения технологии приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий
-
контроль и анализ эффективности использования рабочего времени
-
контроль качества сырья и готовой продукции
-
разработка новых рецептур
-
ведение делопроизводства по деятельности цеха
-
организация обучения персонала новым технологиям
-
участие в инвентаризациях
-
опыт работы от 3х лет
-
креативный подход к выполнению поставленных задач
-
ответственность
-
стрессоустойчивость
-
профильное образование
- график работы 5/2
- официальное трудоустройство
- полный соц.пакет
Навыки
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Производственное планирование
- Технология производства
- принимать решения и за их результаты отвечать самостоятельно
- Учет запасов
- Организация рабочего процесса
- Организация производства
- Разработка нового продукта
Адрес
Похожие вакансии
Су-шеф в новый ресторанный проект "LAYERZ Cafe" (от Глена Баллиса и Тома Халпина)
Ресторан Сыроварня
Воронеж
до 90000 RUR
Старший повар / су-шеф (Центральный район)
Кулинария-кондитерская Баранкин
Воронеж
до 70000 RUR
