Шеф бармен

Обязанности:

• Организация и контроль работы барной стойки (кофейня и стейкхаус и сезонная терасса);

• Разработка и обновление барного меню (кофе, авторские напитки, лимонады, коктейли);

• Заказ продукции, контроль остатков, проведение инвентаризаций;

• Обучение, развитие и контроль работы барменов;

• Обеспечение высокого уровня сервиса и вовлечённости команды;

• Участие в запуске сезонных напитков, маркетинговых активностях и дегустациях;

• Контроль за чистотой, техническим состоянием и оборудованием бара.

Требования:

• Опыт работы шеф-барменом или бар-менеджером от 2 лет;

• Отличные знания кофе, безалкогольных и алкогольных напитков;

• Навыки ведения учета, инвентаризаций и работы с поставщиками;

• Лидерские качества, любовь к сервису, стремление к развитию.

Мы предлагаем:

• Работа в стильном и амбициозном проекте с командой профессионалов;

• Возможность реализовывать идеи и развивать авторское меню;

• Конкурентная зарплата, питание, система бонусов;

• Сменный график, официальное трудоустройство.