- разрабатывать меню и рецепты блюд, - подготавливать сырьё и полуфабрикаты, - готовить и оформлять блюда, - контролировать хранение и расход продуктов, - качество приготовления и безопасность готовых блюд, - контролировать работу помощника повара.
Навыки
Общественное питание
Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи