Администратор ресторана

Гастробар ТОМ ЯМ, паназитская кухня — гастробар с уникальной авторской кухней, аналогов которой нет в Сибири. При разработке меню мы вдохновлялись паназиатской культурой – в ней незабываемые вкусы Таиланда, Китая, Японии и Вьетнама удивительным образом сочетаются с современными кулинарными трендами. Визитная карточка нашего гастробара – традиционный тайский суп «Том Ям». Помимо классического рецепта, в меню представлены различные авторские интерпретации этого блюда. Каждый гость обязательно найдет у нас свой «Том Ям» – и, попробовав однажды, влюбится в него навсегда!

Ищем в нашу команду целеустремлённых заряженных на результат менеджеров на подразделение в ТЦ Ярко Молл!
Мы приглашаем тебя окунуться в мир жгучей Азии: от улыбчивого Таиланда до страны восходящего солнца Китая и Японии.

Мы ищем проактивного и инициативного менеджера, который:

• хочет развивать с нами сферу гостеприимства города;

• станет лидером команды, будет отвечать за сплочение и мотивацию, грамотно распределять приоритеты и задачи, а также качественно выстраивать коммуникации;

• будет ответственным за гостеприимство, сверхкачественный сервис гастробара и его показатели.

Условия:

• В качестве стажёра 3 неполных смены (мы тебя кормим и отвозим домой) . С 4й смены 200 р\час и стажировка на станциях кухни и бара. 7 и 8 день самостоятельные смены с наставником;

• Ставка 1500р\смена + % и KPI после сдачи, 100% меню и карты бара, хостинга, сервиса, стандартов операционной деятельности менеджера;

• С первого дня стажировки участие в корпоративной системе мотивации.

• График по договоренности (2\2;3\3 ).
  

Как еще можно заработать:

• 2000 руб - привести друга в компанию;

• плюс повышенный % от продаж - при выполнении плана ресторана.

Вы точно сможете пройти собеседование, если:

• имеете опыт менеджмента в ресторане;

• владеете профессиональным сервисом;

• любите рестораны;

• имеете “ген” гостеприимства;

• умеете красиво говорить, не боитесь публичных выступлений.

В чем суть работы:

• подготовка к открытию ресторана;

• подготовка и введение в профессию новых сотрудников;

• организация работы линейных сотрудников;

• контроль работы всех подразделений;

• общение с гостями и решение конфликтных ситуаций;

• хранить порядок, чистоту, стандарты сервиса, настроение, атмосферу.

И с нами вы точно получите:

• высокий доход, оплата 2 раза в месяц - мы честно платим столько, о чем договаривались;

• ежемесячное посещение лучших ресторанов города для расширения насмотренности и напробованности;

• обучение в эмоциональном сервисе и управлении командой;

• карьерный и профессиональный рост - ротация в другие подразделения гастробара: кухня, бар, менеджмент, маркетинг, а также в другие рестораны сети;

• участие в новых проектах компании, которые позволят применить весь профессионализм и знания;

• дизайнерскую форму - мы хотим, чтобы вы и на работе выглядели стильно;

• приятные корпоративные бонусы - компания позаботится о вашем питании на смене, утреннем и вечернем индивидуальном такси, стильной стрижке в барбершопе, своевременном маникюре.

Каждый член команды — носитель культурного кода нашего региона. Успевайте откликнуться на вакансию и пройти собеседование. Будем рады, если вы станете частью нашей сильной и профессиональной команды.