Повар
Повар
Москва, проспект Генерала Дорохова, 39к2А
Метро: Ломоносовский проспектОписание вакансии
1. Приемка товара/продуктов
2. Составление заказа продуктов
3. Работа по тех.картам
4. Соблюдение чистоты на рабочем месте
5. Опрятный внешний вид
6. Проведение ежемесячных инвентаризаций
7. Пунктуальность
8. Проверка и отслеживание актуальных остатков продуктов и заготовок
9. Контроль качества отдаваемых блюд
10. Составление стоп-листа и го-листа
11. Проведение регулярных ген. уборок
Навыки
- Общественное питание
- Приготовление горячих блюд
- Учет остатков
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление блюд европейской кухни
- Разработка меню
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
