Су-шеф

Приглашаем опытного су-шефа в новый гастро-проект ТЕКСТУРА, открывшийся при партнерстве учредителя Tetto Italian bistro, владельца Bаggins Coffee и Максима Бабича

Наш будущий коллега:

• Имеет опыт работы на релевантной должности от года
• Работал в ресторанах среднего и высокого класса
• Креативен и инициативен
• Знает и соблюдает правила хранения продуктов и сроки реализации пф, правила СанПиН и ХАССП
• Умеет быстро и качественно выполнять работу, всегда ответственно подходит к своему делу, внимателен к деталям
• Любит и умеет работать в команде, не потому что «надо», а на результат и с любовью к своему делу

Ваши задачи:

• Координирование, организация правильной и эффективной работы кухни
• Поддержание рабочего места в чистоте
• Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пф
• Соблюдении ротации продуктов и пф
• Заказ продуктов
• Отдача блюд в зал в соответствии с установленными стандартами
• Контроль техники безопасности у линейного персонала
• Осуществление руководства кухней в отсутствии шеф-повара

Мы предлагаем:

• Сменный график работы (на выбор: 2/2, 3/3)
• Заработная плата – оклад +%
• Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц
• Стафф питание 3 раза в день, корпоративные скидки
• Корпоративные спортивные мероприятия
• Теплый прием в дружный коллектив, работу в интересном проекте и профессиональное развитие

Заинтересовала вакансия? Присылай резюме!