Шеф- повар в звездный проект

Федеральная сеть баров

Шеф- повар в звездный проект

Описание вакансии

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЕТЬ БАРОВ — самая крупная и активно развивающаяся сеть ночных баров в России и за рубежом с 15-летней историей. Наши бары специализируются на вечернем и ночном отдыхе гостей с танцами и караоке. Мы открываемся в лучших местах страны и сразу становимся самыми посещаемыми в городе!

В команду в новый звездный проект требуется Шеф! Твои будущие задачи:

  • Превзойди планы и достигни впечатляющих результатов в нашей сети
  • Разработай и гарантируй соблюдение высоких стандартов наших баров
  • Внимательно контролируй инвентаризацию и проводи ее анализ
  • Следи за товарными остатками и управляй себестоимостью
  • Подари нашим гостям новые вкусные блюда, создавая авторские рецепты
  • Гарантируйте высокое качество и следите за правильной технологией приготовления блюд во всех наших барах
  • Помогай обучать и развивать нашу команду поваров
  • Улучшайте себестоимость в сотрудничестве с нашими бухгалтерами
  • Веди документацию и отчетность со стилем и точностью

Мы предлагаем:

  • Возможности для профессиональной самореализации – мы предоставляем достаточную свободу действий, чтобы ты все делал правильно
  • Возможность влиять на результаты сети
  • Высокий уровень заработной платы (оклад + KPI)
  • Увлеченная и молодая команда профессионалов с большим опытом работы в крупных проектах, которая вдохновит и поддержит

  • Привилегированные корпоративные карты

  • Команда известных ТОП-менеджеров и сильное бизнес-окружение!

Наши ожидания:

  • У тебя уже есть сильный менеджерский опыт на позициях шеф-повара
  • Ты имеешь опыт управления 5 и более сотрудниками
  • Ты умеешь разбирать инвентаризации, технологические карты и понимаешь «цифры» бара
  • Ты системный и уже имеешь опыт выстраивания системы в компаниях с 0

Присоединяйся к нам и стань частью нашей веселой и энергичной команды!

Навыки
  • Технологии производства блюд
  • Контроль качества
  • Подбор персонала
  • Умение планировать
  • Проведение инвентаризаций
  • Стратегическое мышление
  • Организаторские навыки
  • Разработка меню
  • Управление командой
Посмотреть контакты работодателя

Похожие вакансии

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию