Администратор с функциями бармена

В новый проект — приватный лаунж «Полночь» требуются активные, ответственные Администраторы (с функциями бармена).
Полночь- это совершенно новый формат пространства, современное, камерное заведение с атмосферой высокого уровня: индивидуальные комнаты, каждая со своей концепцией. Гости арендуют залы по часам, пользуются баром, а мы создаём для них комфорт и особую атмосферу.

Мы в поиске универсального, инциативного специалиста, который будет встречать гостей, управлять процессами и задавать настроение пространству.

Обязанности:
• Приём бронирований, ответы на звонки, навигация гостей
• Встреча и оформление заселений
• Контроль чистоты и подготовки залов (постановка задач горничной, проверка выполнения)
• Работа за баром: напитки, лёгкие закуски, кальяны
• Участие в создании подходящей атмосферы под формат посещения (вечеринка, свидание, отдых)
• Работа с кассой (Aiko), фиксация данных в Excel
• Принятие оперативных решений по сервису и логистике
• Продажа дополнительных услуг и форматов проведения времени

Требования:
• Опыт работы в гостиничном бизнесе будет преимущество.
• Высокая ответственность, вежливость, быстрая реакция, внимание к деталям
• Уверенное пользование Excel и кассовыми системами
• Базовые знания алкогольных напитков и умение готовить простые коктейли

График работы:
• Заведение работает 24/7, смены по 12 часов
• Возможные графики: 2/2, день/ночь/2 вых.

Работа в центре Петербурга - Невский проспект, 74-76

Условия:
• Фиксированная ставка 2500 (12 ч.) + процент от выручки (выплачивается ежедневно)
• Возможность профессионального роста в рамках развивающегося проекта
• Влияние на атмосферу, сервис и развитие заведения
• Работа в новом, гибком и визуально красивом, современном пространстве. Выдается индивидуальная, стильная форма.