Старший кондитер

ЗАПИШИТЕСЬ НА СОБЕСЕДОВАНИЕ в сообщении

Требования

• опыт работы в кафе, ресторанах или на кондитерском производстве от 3 лет;
• высокая степень чистоплотности;
• знания по приготовлению бисквитов, кремов, приветствуются умения и опыт работы с шоколадом, ганашами, макарон, эклерами, слоеным тестом

Ваши будущие задачи:

• Приготовления десертов в соответствии с технологическими картами.
• Внесение и правки Технологических карт,
• Организация и контроль работы кондитерского цеха,
• Контроль стандартов приготовления кондитерских изделий.

• Контроль качества отдаваемых десертов и заготовок; Контроль отгрузки кондитерских изделий в сеть кофеен,

• Организация работы кондитеров. Ведение графиков. Подготовка отчетности о работе цеха.
• Обучение персонала.
• Заказ сырья и продукции.
• Ведение первичной документации.
• Соблюдение санитарных норм и требований СЭС

• Поддержка рабочего места в чистоте;
• Соблюдение стандартов компании;

Успешному кандидату мы готовы предложить:

• работу в профессиональном и дружном коллективе;
• карьерный рост внутри компании при активной работе и непосредственном участии в развитии компании;
• стабильная выплата ЗП 2 раза в месяц, без задержек;
• график работы 5/2 по 8 часов (с 8.00 до 16.00)
• заработная плата – 70 000 руб.
• Корпоративное питание,