Управляющий рестораном

Парк-отель "Маяковский". Каждый день наша команда создает для гостей атмосферу уюта и гастрономические впечатления высшего уровня! Сейчас нам требуется ​​​​​​​​​​​​​​Управляющий Рестораном — человек, который горит ресторанным делом и сможет создать команду таких же заряженных людей!
Ключевая задача: полное операционное управление рестораном, развитие и улучшение!

Чем предстоит заниматься:

• Контролировать работу ресторана, формировать его положительный имидж, взаимодействовать с гостями;
• Разработка и поддержание внутренних стандартов ресторана;
• Ведение документооборота, учет ТМЦ, проведение инвентаризаций, ежедневный контроль кассовой дисциплины;
• Планирование хозяйственно - финансовой деятельности, заниматься увеличением доходности и снижением издержек;
• Создать энергичную и заряженную команду, нацеленную на достижение общих целей;
• Развитие проекта, непрерывное улучшение, оптимизация процессов, разработка и реализация новых идей.

Наши ожидания:

• Опыт работы на руководящих должностях в общепите от 3 лет;
• Знания iiko. Умение формировать отчетность;
• Опыт оптимизации и построения процессов эффективной работы;
• Знание тематического законодательства (охрана труда, пожарная безопасность, и др.);
• Развитые управленческие компетенции: стратегическое мышление, коммуникации, построение и управление командами, нацеленность на результат; высокий уровень ответственности;
• Способность работать с большим количеством людей, процессов, информации;
• Внимание к деталям.

Лучшему кандидату мы готовы предложить:

• Трудоустройство, согласно Трудового кодекса РФ;
• Достойный уровень заработной платы:
• Стабильность, надежность работы в компании;
• Отличные возможности профессионального роста и развития;
• Бесплатное питание , парковка, компенсация топлива.

Если вы хотите не просто работать, а создавать, развивать команду и влиять на успех ресторана — это ваша возможность!