Обслуживание гостей (встреча, адаптация, принятие и выполнение заказа, поддержание дружелюбной атмосферы, формирование общего хорошего впечатления о ресторане и персонале)
Поддержание порядка на рабочем месте Результат: - Довольный гость, желающий вернуться снова