Шеф-повар

Приглашаем в нашу команду ШЕФ-ПОВАРА - в новую столовую «Дружба», расположенную в центре города. Уютная, светлая, в современном стиле и новым оборудованием. Оптимизированные процессы производства.

Ценим дружную слаженную и профессиональную командную работу!

Кухня: рус.

Адрес: Курчатова, 28б

Функции:

* формирование ежедневного производственного плана;

* контроль качества выпускаемой продукции, товарного запаса, сроков реализации;

* ⁠разработка, обновление меню;

* ⁠руководство сотрудниками производства;

* ⁠составление / контроль заявок на необходимые продовольственные товары;

* ⁠организация соблюдения условий, сроков хранения и реализации сырья и готовой продукции;

* ⁠проведение ревизий.

* работа с показателями (фудкость, с/с, остатки);

* открытие новой точки.

Мы ждём от кандидата:

- увлечённость работой;

- ⁠энергичность;

- ⁠умение и желание работать в команде;

- ⁠профильное образование и/или опыт работы шефом / су-шефом (если только опыт повара - рассмотрим кандидатов);

- ⁠сан книжка действующая (или оформляется при трудоустройстве).

Условия:

- заработная плата от 80000 рублей на испытательном сроке, далее от 100000 рублей, выплаты 2 раза в месяц;

- ⁠график работы 5/2; с 8:00 до 17:00;

- ⁠наставничество (при вхождении в должность);

- ⁠питание, выдача формы.