Администратор ресторана
Администратор ресторана
Петергоф, Санкт-Петербургский проспект, 44а
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- организация работы обслуживающего персонала: официантов, поваров и их помощников, уборщиков
- организация банкетов и прочих масштабных мероприятий
- оформление барных стоек и столов
- проведение инвентаризации
- работа с документами: меню, прейскурантами, сертификатами, разрешениями, лицензиями
- приём заказов на бронирование зала или отдельных столов
- отслеживание злоупотреблений со стороны персонала
- рассмотрение претензий и просьб, поступающих от клиентов
- контроль соблюдения персоналом норм и требований охраны труда
- работа с кассой