Официант

«Юаньян» китайский ресторан в Москве, предлагающий аутентичную китайскую кухню формата хот пот пот ( "огненный котел"). Представляет собой кастрюлю с кипящим бульоном, в который все собравшиеся за столом окунают мясо, морепродукты или овощи, а затем вылавливают и едят, обмакивая в различные соусы). Если у вас есть соответствующий опыт работы и вы интересуетесь китайской кухней и культурой, добро пожаловать в нашу команду!

Обязанности:

1. Обслуживание гостей:

- Встреча гостей, объяснение процесса приготовления горячего котла (выбор бульона, соусов и т. д.);

- Помощь в заказе, рекомендации блюд, ответы на вопросы;

- Подача блюд, добавление бульона, замена приборов.

2. Контроль качества обслуживания:

- Наблюдение за потребностями гостей (дозаказ, регулировка температуры), оперативное реагирование;

- Решение простых жалоб (задержка подачи, вкусовые предпочтения), при необходимости привлечение менеджера;

- Поддержание чистоты столов, быстрая подготовка столов для новых гостей.

3. Работа в команде:

- Помощь на кассе, проверка счетов;

- Участие в подготовке зала к открытию/закрытию (сервировка, пополнение соусов, уборка);

- Передача особых пожеланий гостей на кухню (например, аллергии).

✅ Требования:

1. Основные:

- хорошие коммуникативные навыки;

- Свободный русский язык (обязательно), базовый английский или китайский (плюс);

- Опыт работы в ресторанах (горячий котёл, китайская кухня, фастфуд) приветствуется.

2. Личные качества:

- Дружелюбие, клиентоориентированность;

- Устойчивость к стрессу, работа в часы пик;

- Командный игрок, готовность к работе в выходные/праздники.

3. Культурная адаптация:

- Готовность изучать особенности китайского горячего котла (например, время приготовления ингредиентов);

- Соблюдение санитарных норм России (например, использование перчаток при работе с приборами).

График: 2/2 или 3/1 с 12 до 24, по 12 часов

Зарплата и льготы:

- 300 руб/час, 65 000–85 000 руб./мес. (оклад + бонусы);

- Чаевые: 100% остаются у вас;

- Обучение: полный курс по обслуживанию горячего котла;

- Льготы: питание, бонусы, корпоративы;

- Карьерный рост: возможность стать старшим официантом или управляющим.