Ежедневно 4 раза в день, в соответствии с графиком выдачи готовых блюд, осуществление доставки готового питания из организации, осуществляющей приготовление питания до учреждения.
Организация погрузочно-разгрузочных работ в организации, осуществляющей приготовление питания и в учреждении.
Соблюдение правил оформления сопроводительной документации, а также ведение журнала приема оказанной услуги по организации питания.
Осуществление выдачи готового питания.
Соблюдение соответствия веса порционных блюд при раздаче готовых блюд, напитков, штучных продуктов, указанных в меню.
Проведение отбора суточной пробы от каждой партии приготовленных блюд, с соблюдением норм их хранения.
Требования:
Уровень образования – среднее профессиональное образование программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или специалистов среднего звена и дополнительное профессиональное образование - программы профессиональной переподготовки по профилю деятельности.