Мойщик посуды осуществляет:
- Мойку столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары с применением моющих и дезинфицирующих средств.
- Составление специальных моющих растворов.
- Очистку посуды от остатков пищи.
- Обтирку и сушку посуды, приборов, подносов стирку белья;
- Сбор пищевых отходов.
- Доставку чистой посуды, приборов, подносов на раздаточные линии или на столы (в столовых с предварительным накрытием столов).
- Мойщик посуды является на работу строго по расписанию в 9-30 (если он опаздывает или по какой-либо причине не может выйти на работу, то обязан сообщить об этом администратору за 2 часа до начала смены, и найти себе замену).
- Мойщик посуды обязан иметь опрятный внешний вид, строго следить за соблюдением правил личной гигиены и за выполнением всех требований санитарной инспекции;