Технолог

Описание вакансии

Обязанности:

составление рецептур, ТИ в программе Рунцо;
контроль соблюдения технологии производства продукции;
ведение технологической документации (согласно Программе производственного контроля и требований HACCP);
соблюдение и осуществление постоянного контроля соблюдения САНПИН в производственных цехах;
подготовка дезсредств;
декларирование продукции;
проведение инвентаризаций.

Требования:

средне специальное или высшее образование (технологическое);
опыт работы в кондитерской отрасли технологом от 3 лет;
знание и умение применять нормативно-техническую документацию;
уверенный пользователь ПК,
знание программ 1С.7;
строгое соблюдение стандартов и рецептуры производства продукции;
увлеченность и любовь к своей работе, организаторские способности, лидерские качества;
стрессоустойчивость, ответственность, исполнительность, коммуникабельность;
наличие санитарной книжки.
наличие автомобиля и прав категории В (топливо компенсируется предприятием)