Специалист по качеству (лаборант)

ООО "ВИВА" - кондитерская фабрика «Viva Choco» нового поколения. Наша основная линейка сладостей - это конфеты из натурального шоколада с разнообразными начинками, мультизлаковые снеки, а также печенье (сахарное, сдоба, крекер, затяжное, овсяное). Все изделия выполнены в уникальном дизайне и с использованием современных трендов (без сахара, необычным сочетанием вкусов, с натуральными ингредиентами)!

Предприятие начало свою деятельность с 2014 года, как просто производственный цех, а на сегодняшний день «Viva Choco» - это уже целая кондитерская фабрика со своей историей.

Мы растем и развиваемся, и нам нужны настоящие профессионалы, готовые расти и развиваться вместе с нами!

В связи с расширением производства «Viva Choco» примет на работу специалиста по качеству.

Обязанности:

• Входной контроль сырья и упаковочного материала, ведение записей в электронном формате в соответствии с требованиями НД и СМБПП.

• Контроль производства готовой продукции на всех этапах технологического процесса на соответствие требований НД, описаний/спецификаций.

• Контроль условий и сроков хранения сырья, упаковочного материала, готовой продукции, моющих и дезинфицирующих средств, арбитражных образцов, которые хранятся на складе готовой продукции и в помещениях хранения арбитражных образцов на соответствие требований НД и спецификаций, вести записи по выполненному контролю.

• Контроль санитарного состояния производственных линий, складских и производственных помещений, выявление несоответствий и оформление Протоколов несоответствия.

• Контроль санитарного состояния санитарной/спец одежды и состояния здоровья рабочих.

• Контроль санитарного состояния и периодичности уборки бытовых, складских, производственных помещений и комнат санитарных удобств, приема пищи, своевременное ведение соответствующих записей о выполненном контроле.

• Контроль правильного использования и хранения протирочного материала и технологического инвентаря, моющих, дезинфицирующих средств в специально отведенных местам в соответствии с требованиями документированной информации СМБПП.

• Контроль маркировки инвентаря, его соответствующее применение персоналом и хранение с соблюдением требований внутренней документированной информации СМБПП.

• Контроль качественных показателей, внешнего вида и качества упаковки ТМЦ, поступающих на склады и во время их использования в производстве.

• Контроль выполнения процесса прослеживаемости на всех этапах технологического процесса.

• Участие в разработке документированной информации СМБПП

• Подготовка протоколов и прочей документации по результатам сертификации и после лабораторных испытаний.

• Оформление прочих документов, отчётов и актов для прохождения аудитов, инспекций и сертификаций.

• Опыт работы в аналогичной должности, желательно на пищевом производстве.
• Знание 1С: Производство.
• Желателен опыт работы с требованиями стандарта пищевой безопасности на основе принципов HACCP (ХАССП)
• Условия:
• Оформление: согласно ТК РФ, стандартные социальные гарантии.

• Место работы: г. Пенза, ул. Кордон Студеный, д. 44 (Ахуны). Доставка корпоративным транспортом из районов Арбеково, Терновка, Лунино!

• График работы: 5/2 с 8.00 до 17.00.

• Оплата труда: 50 000 руб.(на руки испытательный срок) + KPI (до 60.000 на испытательный срок).