Ведение технологического процесса по производству хлебобулочных изделий.
Контроль за соблюдением планового выхода готовой продукции, выполнением задания по количеству и ассортименту,качеству изделий на всех стадиях производства.
Контроль за качеством изделий на всех стадиях производства.
Руководство подчиненным персоналом,контроль за соблюдением работниками: технологического режима,санитарно-гигиенических требований,соблюдение правил трудового порядка.
Распределение заданий между работниками бригады в зависимости от их умений и компетенции,определение их степени ответственности. Расстановка по рабочим местам.
Требования:
Среднее профессиональное образование (технолог).
Опыт работы.
Ответственность, профессиональный подход к работе.
Условия:
Стабильная компания, оформление по ТК РФ, заработная плата полностью "белая", выплачивается своевременно, без задержек.
График работы сменный 2/2 (7.00-19.00, 19.00-7.00).
Спецодежда за счет организации.
Выплата материальной помощи к ежегодному отпуску согласно коллективного договора.