Повар-бригадир, столовые КАЗАНЬОРГСИНТЕЗ (СИБУР)

• Организация бесперебойной работы предприятия питания во 2 смену и выходные, а также в отсутствие заведующего производством с доплатой
• Контроля приготовление блюд строго в соответствии с технологическими картами, строго по меню. Расчёт кол-ва приготовляемых блюд
• Контроль за работой производственного персонала, контроль отпуска блюд на раздаче
• Контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания)
• Контроль персонала по соблюдению СанПиНа
• Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции
• Соблюдение норм выхода готовой продукции по ТТК, участие в комиссионном проведении бракеража готовой продукции

Требования:

• высшее или средне-специальное профессиональное образование
• опыт работы бригадиром, поваром 4, 5 разряда
• наличие медицинской книжки, прохождение МО
• знание требований к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента, технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимент, правил составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов о производстве блюд, напитков и кулинарных изделий
• знание правил личной гигиены и санитарных норм, предъявляемых к предприятиям общественного питания

Мы заботимся о наших сотрудниках:

• Официальное трудоустройство с первого рабочего дня
• Стабильная и своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц, ПРЕМИИ (часовая ставка 320 РУБ/ЧАС), возможность зарабатывать больше
• График работы: сменный 5\2 с 7:00 до 16:00 \ с 11:00 до 23:00
• Максимальные скидки на приобретение товаров в супермаркетах "Бахетле"
• Подарки детям, путевки детские оздоровительные лагеря
• Новые столовые, современное оборудование, работа на пулуфабрикатах

МЫ ЦЕНИМ СТАБИЛЬНОСТЬ И ПРОФЕССИОНАЛИЗМ! ЖДЕМ ВАШИХ ОТКЛИКОВ!